液體應(yīng)變?nèi)〈腆w應(yīng)變的趨勢(shì)已為人們所認(rèn)識(shí)。現(xiàn)在越來(lái)越多的工廠開(kāi)始使用液體應(yīng)變來(lái)生產(chǎn)。雖然液體菌株的各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)均優(yōu)于固體菌株，但液體菌株的危險(xiǎn)性已逐漸被人們所忽視。在接種前，必須嚴(yán)格檢測(cè)液體細(xì)菌才能使用。但更重要的是，一旦
生物發(fā)酵罐被細(xì)菌污染，必須盡快分析和解決細(xì)菌污染的原因。要分析細(xì)菌污染的原因，應(yīng)從細(xì)菌污染在各個(gè)環(huán)節(jié)的出現(xiàn)入手。相反，當(dāng)細(xì)菌污染發(fā)生時(shí)，我們可以找出哪個(gè)環(huán)節(jié)有問(wèn)題。
1、滅菌
生物發(fā)酵罐滅菌的染料并非*由細(xì)菌引起的可以在2到3天，是文化逐漸變得渾濁，真菌球形成和增長(zhǎng)放緩，從排氣聞到不同的細(xì)菌水平的性能是不同的，必須指出，如果火車低溫品種、金針菇等性能，即使前面的疫苗接種是沒(méi)有明顯的宏觀性能，只有通過(guò)檢測(cè)才能確定是否已被細(xì)菌感染。造成發(fā)酵罐殺菌不*的原因主要是在殺菌罐（韓國(guó)發(fā)酵罐）中，只要單體罐在殺菌過(guò)程中操作即可。
解決方案：韓國(guó)發(fā)酵罐，檢查殺菌鍋程序，管路，電磁閥（氣動(dòng)閥），溫度傳感器，壓力傳感器等。單發(fā)酵罐，檢查冷風(fēng)是否清潔，管路消毒是否達(dá)標(biāo)。經(jīng)調(diào)查不能解決，有必要增加殺菌時(shí)間或殺菌溫度。
2、冷卻
冷卻過(guò)程中由細(xì)菌引起的主要是因?yàn)槔鋮s過(guò)程的壓力“0”之前沒(méi)有及時(shí)發(fā)酵罐的空氣，導(dǎo)致負(fù)壓，雖然管道配備一個(gè)單向閥，但是知道單向閥門并不是的，和很長(zhǎng)一段時(shí)間的使用單向閥門失效概率非常高。一般由于冷卻引起的細(xì)菌的概率不高，細(xì)菌的殺菌時(shí)間不*是由細(xì)菌的殺菌時(shí)間引起的，有些要晚一些。
解決方案：發(fā)酵罐冷卻時(shí)安排專人負(fù)責(zé)，避免負(fù)壓，加強(qiáng)發(fā)酵罐管件的日常檢查和維護(hù)。
3、疫苗接種
生物發(fā)酵罐接種過(guò)程是罐體對(duì)外開(kāi)放的過(guò)程，是危險(xiǎn)的環(huán)節(jié)。接種后1-2天內(nèi)會(huì)迅速出現(xiàn)嚴(yán)重的細(xì)菌污染，主要是人員操作不當(dāng)造成的。
解決辦法：加強(qiáng)接種人員的操作技能，制定操作規(guī)程；定期檢查層流罩接種凈化效果，必要時(shí)每天進(jìn)行層流罩平板沉降檢測(cè)。
4、天然氣來(lái)源
同時(shí)，氣體載體的程度也有細(xì)菌的程度。特別是空氣源水的影響大，而空氣源細(xì)菌的大特點(diǎn)是不同天數(shù)的生物發(fā)酵罐同時(shí)存在細(xì)菌。
解決方案：每日或定期進(jìn)行無(wú)菌空氣質(zhì)量檢測(cè)，加強(qiáng)無(wú)菌空氣系統(tǒng)設(shè)備的檢測(cè)。氣源長(zhǎng)期中斷也會(huì)影響液體細(xì)菌的生長(zhǎng)，但一般不會(huì)引起細(xì)菌。
5. 三腳架菌株
三角瓶菌株不清可以直接導(dǎo)致發(fā)酵罐染菌，周期的性能還早，就天將會(huì)是一個(gè)戲劇性的表現(xiàn)，這種情況的可能性不是很大，但也純潔的三角瓶壓力給予足夠的重視，一個(gè)合格的液體壓力技術(shù)員不僅是做好發(fā)酵罐，母親管、三角燒瓶水平也是非常重要的。
解決方案：注意并加強(qiáng)試管母種、三腳架培養(yǎng)的生產(chǎn)水平，做好標(biāo)準(zhǔn)，并落實(shí)好，如對(duì)三腳架培養(yǎng)不確定，可接種后空培養(yǎng)三腳架。
